ПОДОРОЖІ
Найкращий рецепт пізнати цей світ та самого себе
«Винний Гід України» — це не комерційний проект, мета якого - познайомити українського споживача з виноробною галуззю України. Команда мережі готелів Reikartz Hotel Group виступила у якості ідейного натхненника та дала життя новому сміливому проекту.

Винна галузь переживає нелегкі часи, але, незважаючи на це, приємно вражає той факт, що якість з кожним роком зростає. На ринку з'являється все більше крафтових виноробів, які за ціною та якістю можуть конкурувати з промисловими виробниками вина.

Кожен рік публікується видання, в якому показується та розповідається про кращі виноробні господарства України, а досліджуються та проходять відбір вони завдяки поїздкам членів АСУ та фінальної сліпої дегустації.

Так, зараз члени АСУ відвідують виноробні, а вже в кінці серпня, на початку вересня, відбудеться велика фінальна сліпа дегустація, де сомельє вирішать долю українських кращих вин!

Тож чекайте та читайте всі дослідження з подорожей виноробень на нашому сайті у розділі «Виноробство».
Посещение завода Riedel
24.05.19
По следам осеннего конкурса «Women's Cup International».

Успеть все:
- посетить музей Riedel;
- пообщаться лично с главой дома и представителем 11 поколения;
- побывать на производстве декантеров и бокалов ручной работы;
- увидеть 1500 бокалов в одном шаре;
- прочувствовать всю магию дегустации с Александр Зорин;
- погулять по ночному Kufstein;
- выпить местных вин под бесподобный стейк в душевной компании с Верой, Надеждой и Любовью в лучшее. И в Riedel.

Спасибо огромное нашим партнёрам MIRS Horeca: Посуд для ресторанів і готелів - благодаря вам ещё несколько человек в Украине стали чуть более профи!


Поездка в Коблево
Сбор урожая
26 сентября, члены Ассоциации сомелье Украины и любители вин участвовали в уборке урожая на виноградниках Коблево.
Нам дали небольшой участок где рос сорт винограда Совиньон блан. Ручной сбор подразумевает отбор только целых, неповреждённых и зрелых ягод.
Интерес был прямой, приглашающая сторона заявила - "что соберёте, то потом и будете пить", а всем конечно хочется хорошего вина в будущем. Тем более что если получится, то в линейке "reserva" появится новое вино, из сорта винограда Совиньон блан.
После сбора винограда была очень прекрасная и познавательная экскурсия, где "экскурсоводу", главному технологу Татьяне Матвеевой, задавали сложные и каверзные вопросы.

По общему мнению, Коблево Reservе совершенно новое вино, следующий этап развитии производителя.
Все пожелали виноделам производить новые, более качественные вина, и ожидаем выдержанных вин.

Большое спасибо компании "Баядера" и Олегу Звонарёву за возможность ознакомиться с виноградниками и производством.

© All Right Reserved. My company Inc.
e-mail us: hello@company.cc
Made on
Tilda